薯条豆沙包的做法 薯条豆沙包怎么做

“麦当劳薯条形状的豆沙包，好玩易做又好吃😋和小朋友一起制作可增进亲子活动。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

薯条豆沙包的做法步骤

• 1、准备好80克的蒸熟南瓜，趁有余温加入3克酵母拌均匀。

• 2、取300克普通面粉，加入酵母南瓜泥。

• 3、再加入90克温水，将南瓜面粉揉成光滑面团。

• 4、揉好的南瓜面团盖着放一边。

• 5、将100克温水和2克酵母兑开拌均。

• 6、取200克普通面粉，加入红曲酵母水，揉成光滑的红色面团。

• 7、揉好的两色面团盖紧，醒面20分钟。

• 8、准备好适量的红豆沙馅。

• 9、取出醒面好的两色面团揉扁排气，用擀面棍擀成4厘米厚的面片。

• 10、先取红色面片，用模具压出如图中的面片。

• 11、再取出黄色面团，同样用模具压出薯条和麦当劳的标志。（模具某宝有卖）

• 12、将红色面片，包入适量的红豆沙馅。

• 13、再如图中放入黄色的薯条面片。

• 14、再将下端的面片往上提，包住豆沙薯条。

• 15、用干净的梳子朝两边压紧。

• 16、最好放入麦当劳标志造型完毕。

• 17、将所有造型好的生包子，排入蒸笼里，盖紧等发酵至原来的两倍大。

• 18、上锅注水烧开，放入发酵好的生包子，盖上锅盖，用大火隔水蒸15分钟即可关火。虚焖3分钟后再打开锅盖。

• 19、成品～萌萌哒薯条豆沙包来也😋。

小窍门

黄色面团的水量，可视南瓜量多少来揉面，也可用纯南瓜来代替水揉面。