太阳花椰香面包的做法 太阳花椰香面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

太阳花椰香面包的做法步骤

• 1、把面包材料全部一起加入面包桶中；

• 2、面包桶卡紧在面包机里，选包子面团功能；

• 3、把面和至拉出薄膜的扩展阶段，并发酵至两倍大；

• 4、取出发酵好的面团，均匀的分成12份，并揉圆醒发15分钟；

• 5、白砂糖和黄油搅拌均匀，再加入椰糠搅拌均匀；

• 6、把醒发好的面团，都包入适量的5步骤的椰蓉馅料，松弛15分钟；

• 7、取一面团压扁，用擀面杖均匀的擀成薄饼状；

• 8、用剪刀均匀的剪切8切口；

• 9、把切面立起来；

• 10、在面包表面上喷洒适量的水，入烤箱用发酵功能发酵至刚做好的2倍大，稍微整形；

• 11、取出发酵好的面包，表面刷上一层鸡蛋液，中间挤上适量的香橙果酱；

• 12、烤箱180度预热好，上火180度，下火170度，中层，约烤12分钟！

小窍门

1、制作面包一定要选用高筋面粉；
2、包好馅料的面团要醒发15分钟松弛才好整形；
3、用剪刀剪切时，一定要等份均匀，切口深度一致；
4、最后发酵好要保证有刚做好的2倍大，烤好的面包才松软；