面条太阳蛋的做法 面条太阳蛋怎么做

“面条加鸡蛋，这个组合有点酷。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

面条太阳蛋的做法步骤

• 1、面条煮熟。

• 2、捞出撒上十三香、黑胡椒粉、盐拌匀。

• 3、平底锅内抹一层橄榄油，把面条铺上去，围成一个圈，中间空出一个窝。

• 4、打入一个鸡蛋，小火煎。

• 5、煎至底部金黄，鸡蛋凝固，这时的蛋黄的溏黄，如果喜欢吃这种比较嫩的鸡蛋，装盘就可以吃了。

• 6、翻面后继续煎。

• 7、煎至两面金黄即可。

• 8、喜欢吃辣椒的撒上辣椒酱。

小窍门

全程小火。