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流心芝士香肠的做法 流心芝士香肠怎么做

流心芝士香肠的做法 流心芝士香肠怎么做

有浓郁芝士流心的鸡肉香肠,大人孩子都爱吃。调味和做法都不难,用ACA新款E45G烤箱烤制,口感更干爽筋道,椒香浓郁,接下来一起看看做法吧。
标注的用量可以做两连,共计12根香肠,使用的模具是学厨HelloKitty硅胶香肠模具。

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 早餐奶酪 (1片)
  • 什锦菜 (30克)
  • 洋葱 (少许)
  • 植物油 (2勺)
  • 淀粉 (1大勺)
  • (1勺)
  • 料酒 (少许)
  • 黑胡椒粉 (少许)
  • 白胡椒粉 (适量)
辅料
  • (少许)
  • 原味 (口味)
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

流心芝士香肠的做法步骤

  • 流心芝士香肠的做法 流心芝士香肠怎么做 第2张

    1、准备好各种食材,预热ACA烤箱,上下火180度10分钟。同时将什锦菜(胡萝卜丁、青豆和玉米粒)切成小丁。

  • 流心芝士香肠的做法 流心芝士香肠怎么做 第3张

    2、把鸡胸肉切成小块,放入破壁机或料理机中,加少许水。

  • 流心芝士香肠的做法 流心芝士香肠怎么做 第4张

    3、启动破壁机,将鸡胸肉搅成细腻的糊状。

  • 流心芝士香肠的做法 流心芝士香肠怎么做 第5张

    4、将鸡肉糊倒出,加淀粉、盐、白胡椒粉、料酒和植物油搅匀。

  • 流心芝士香肠的做法 流心芝士香肠怎么做 第6张

    5、倒入切碎的什锦菜和洋葱丁,搅匀后装入剪小口的裱花袋中。

  • 流心芝士香肠的做法 流心芝士香肠怎么做 第7张

    6、把香肠糊挤入模具中,五分满,再把切成细条的早餐奶酪按在中间。

  • 流心芝士香肠的做法 流心芝士香肠怎么做 第8张

    7、在奶酪条上挤上香肠糊,把模具填满。

  • 流心芝士香肠的做法 流心芝士香肠怎么做 第9张

    8、把另一片模具盖好。

  • 流心芝士香肠的做法 流心芝士香肠怎么做 第10张

    9、放入预热好的ACA烤箱中层,上下火180度烤,25分钟即可。

小窍门

1、因为是纯肉的香肠,没有任何添加剂,可以放心吃。如果做好的香肠不想马上吃,可以带模具放入冰箱,冷冻后脱模,可以冷冻保存3个月。要吃的时候直接取出烤制就可以了。
2、烤好的香肠可以直接吃,或者蘸甜辣酱等喜欢的酱料。
3.、这款ACA烤箱40升的容量,可以同时烤至少两层,每层可放两个香肠模具,烘烤时用热风模式,加热更均匀。