南瓜芝士球的做法 南瓜芝士球怎么做

“圆滚滚的小球放入热油中，随着不停的翻滚，慢慢变成金黄色，散发着南瓜与芝士的香气，馋得人口水直流。这种南瓜芝士球就是刚出炉的时候最好吃，拿起一个稍带热气的放进嘴巴，外皮酥脆软糯，夹着可以拉丝的芝士还有香气十足的白芝麻，口感甜而不腻，吃完一个忍不住吃下一个。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜芝士球的做法步骤

• 1、南瓜去皮去籽切成丁，放入锅中蒸煮15分钟。

• 2、取出整好的南瓜放入搅拌器中，加入20g的白砂糖搅拌成南瓜泥。

• 3、南瓜泥和糯米粉混合。

• 4、揉和成顺滑无颗粒光滑的面团。

• 5、把面团平均分成25g一个的小剂子。

• 6、小剂子搓圆压扁后包入适量的马苏里拉芝士。

• 7、捏紧后封口搓圆。

• 8、倒出白芝麻在碟子上，小圆球在碟子上绕圈滚动，均匀地沾上白芝麻，南瓜小球完成好准备下锅。

• 9、热油起锅，转至小火，放入锅中炸至金黄色即可捞出！

• 10、放凉一会儿就可以开吃了哦~~

小窍门

1、捞出控油待凉一会才可以吃哦！不要汤伤了啊。
2、炸好捞出控油，盘底部垫上一层吸油纸装盘哦！