懒人版日式水果蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

葡萄干 ：455
黄油 ：225
鸡蛋 ：6只
面粉 ：375
泡打粉 ：20
肉桂粉 ：5
丁香 ：2
肉豆蔻粉 ：3
牛奶 ：235毫升
椰丝 ：75
切碎的美洲山核桃 ：120
白糖 ：400
热水 ：355毫升
柠檬去皮去籽 ：1个
大橙子切成一口大小的块 ：2只
美洲山核桃半个大小一块 ：110
醉樱桃 ：250

辅料

具体步骤

1. 将葡萄干放到一杯面粉里。

2. 预热烤箱到175度。把2个23厘米大小的圆盘上抹上黄油和面粉。

3. 将375克面粉，烘醅粉，肉桂，丁香和肉豆蔻混在一起。

4. 用一个大碗，将黄油或人造黄油和糖混在一起，加入鸡蛋黄一直打倒均匀为止。然后分批的将面粉混合物和牛奶交替倒入碗里。再混入椰丝，山核桃和葡萄干。

5. 用一个干净的碗，将鸡蛋白打到形成一个较硬的顶，加入面糊然后将混好的面糊倒到准备好的烤盘里。

6. 在烤箱里烤25分钟或直到烤熟。然后在烤架上冷却。

7. 把糖，水，10克面粉，柠檬和橙子倒进一个中号锅，用中火烧到变稠。然后混入椰奶，烧2分钟。冷却后放到蛋糕上。然后交替的将半个的山核桃和醉樱桃放到蛋糕边缘上做成纸风车的形状即可。