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黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做

黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做

食材明细

主料
  • 牛奶 (40g)
  • 山芋泥 (150g)
  • 面粉 (250g)
  • (50g)
  • 酵母粉 (5g)
  • 黄油 (35g)
辅料
  • 牛奶 (适量)
  • 蛋液 (适量)
  • 黄油 (适量)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

黄金牛角面包的做法步骤

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第2张

    1、山芋去皮切片蒸熟

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第3张

    2、所有主料称重后均倒入面包机揉成光滑可拉出薄膜

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第4张

    3、取出盖上保鲜膜放温暖处发酵

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第5张

    4、天气热,十五分钟后就好了,排气后整形

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第6张

    5、平分成十六个小剂子,我做的比较小,松弛十分钟

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第7张

    6、取一个整成圆锥样

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第8张

    7、擀成长条

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第9张

    8、在宽的那头切个小口将开口处的面团往两边折后

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第10张

    9、再往下卷起

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第11张

    10、其它依次,刷上牛奶液或蛋液,我是一半牛奶一半蛋液

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第12张

    11、撒上芝麻,烤箱180预热,烤12分钟

  • 黄金牛角面包的做法 黄金牛角面包怎么做 第13张

    12、取出刷上黄油再烤5分钟就可以了