黄金面包圈的做法 换着花样做馒头——【黄金面包圈】 黄金面包圈怎么做

“去买南瓜的时候，人家不切开卖，要买就买一个，你说这老大的南瓜什么时候能吃了？正好儿子喜欢吃馒头，那就做南瓜馒头吧，做什么形状呢？哈哈经过筛选，最后做了这款面包圈，今天送饭的时候儿子还说，老妈我还以为是面包呢！哈哈~~~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黄金面包圈的做法步骤

• 1、将南瓜去皮切薄片，放微波炉加热6分钟

• 2、压成泥后稍凉加入酵母使其融化，然后加入面粉揉成较硬的面团，发酵。

• 3、发酵好的面团搓成长条

• 4、分成大小合适的小面团，揉圆，稍微醒发5分钟

• 5、将每个小面团搓成细长条

• 6、将面团的一头打个结

• 7、然后将另一头放入圈里和另一个头相接捏紧，整理一下就成面包圈了。

• 8、放篦子上醒发15分钟上蒸锅蒸熟，上来气15分钟后关火捂5分钟即可

小窍门

1，往南瓜泥中加面粉的时候不要一次加多，边加边搅，尽量让面团硬一点，这样好整形

2，蒸多长时间根据大小决定，蒸之前最好醒发一会，这样口感好