烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做

牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做

做好后看着儿子惊喜的表情,心里感到十分的满足和骄傲!
孩子这都是妈妈对你的爱······

食材明细

主料
  • 高粉 (150g)
  • 普通面粉 (150g)
  • 奶粉 (15g)
辅料
  • 鸡蛋 (1枚)
  • 酵母 (1g)
  • (90g)
  • 黄油 (30g)
  • 蛋黄 (1个)
配料
  • (少许)
  • 白芝麻 (少许)
  • 白糖 (50g)
  • 植物油 (20g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

牛角面包的做法步骤

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第3张

    2、除黄油外所有原料混合揉成面团。

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第4张

    3、加入黄油。

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第5张

    4、揉成光滑面团,发酵,

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第6张

    5、发酵2-2.5倍大。

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第7张

    6、均匀分成8份。滚圆松弛15分钟。

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第8张

    7、取一份松弛好的面团,用擀面杖擀成锥子型。

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第9张

    8、在顶端中间切一刀。

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第10张

    9、自上而下卷起。

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第11张

    10、在松弛好的面团上轻轻的刷上一层蛋黄液,撒少许芝麻。烤箱中层预热170度15分钟。中间拿出烤盘在牛角上刷2次油。

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第12张

    11、烤好了。

  • 牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做 第13张

    12、哈哈还不错哦!