马蹄糕的做法 一学就会的马蹄糕 马蹄糕怎么做

“很绿色很清凉的小吃，特别是在炎炎夏日，吃一口冰镇的马蹄糕，那种清爽的感觉很难忘掉！虽然好吃，制作却极其简单。马蹄粉(车田河牌）和糖和水按1：1：6混合，加了一些荸荠碎，放锅烧，边烧边搅拌，直到它成糊糊状，最把它倒入模具，等冷却，就成型了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

马蹄糕的做法步骤

• 1、材料：马蹄粉、荸荠、糖、水

• 2、马蹄粉加糖加水浸泡20分钟，荸荠去皮切碎

• 3、小火烧，边烧边搅拌

• 4、面糊渐渐变色，至图中颜色，关火

• 5、趁热倒入模具，冷却，定型

• 6、2小时后，倒出

小窍门

1、不同牌子的马蹄粉比例可能不同，一定要购买纯正的马蹄粉
2、水可用冷开水或矿泉水更好