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芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做

芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (430克)
  • 桂花枣泥 (120克)
辅料
  • 芝麻 (80克)
  • 黄油 (50克)
  • 鸡蛋 (1个)
配料
  • 酵母 (3克)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

芝麻枣泥饼的做法步骤

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第2张

    1、面粉分成80克和350克两份,鸡蛋打散,黄油融化

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第3张

    2、350克面粉加鸡蛋酵母和温水揉成面团盖湿布发酵1小时

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第4张

    3、面团排气后搓成长条切成剂子

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第5张

    4、黄油融化和80克面粉搅拌

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第6张

    5、搓成长条切成小剂子

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第7张

    6、芝麻放盘子备用

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第8张

    7、面团剂子擀成圆坯包入黄油酥

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第9张

    8、口子收好

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第10张

    9、擀成片

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第11张

    10、叠起来重新擀成片

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第12张

    11、包入枣泥,收口

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第13张

    12、搓圆后在芝麻里压扁,使两面粘上芝麻

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第14张

    13、锅内放少量油,文火剪饼

  • 芝麻枣泥饼的做法 芝麻枣泥饼怎么做 第15张

    14、煎成两面金黄即可