蒜泥野芝麻的做法 蒜泥野芝麻怎么做

“野芝麻是当地的一种野菜的俗称，口感清香，有清凉解毒的作用，可以加蒜末清炒，也可以用来做馅包饺子吃。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜泥野芝麻的做法步骤

• 1、野芝麻洗净。

• 2、锅中放水烧开，加少许盐，放入野芝麻焯水1分钟捞出。

• 3、放入冷水中过凉。

• 4、蒜瓣压扁切碎，野芝麻切段。

• 5、锅中放油，小火煸香蒜末。

• 6、放入焯水后的野芝麻翻炒。

• 7、加盐、料酒、白糖调味出锅。