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卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做

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食材明细

主料
  • 高粉 (250克)
辅料
  • 鸡蛋 (25克)
  • 卡布奇诺 (5克)
  • 淮盐花生末 (适量)
配料
  • 酵母 (3克)
  • 白糖 (35克)
  • 可可奶 (135克)
  • 黄油 (20克)
  • (3克)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

卡布奇诺花生吐司的做法步骤

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第2张

    1、准备材料。

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第3张

    2、将除黄油和淮盐花生末外的所有材料混合后揉至扩展阶段再加入黄油。

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第4张

    3、再揉至完全阶段。

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第5张

    4、盖盖放在温暖处发酵至2倍大。

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第6张

    5、然后排气分割成4份,松弛20分钟。

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第7张

    6、取个面团擀长。

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第8张

    7、折三折后,反面转90度。

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第9张

    8、再擀长卷起来。

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第10张

    9、然后再松弛15分钟。

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第11张

    10、再用同样的方法擀折擀撕上花生末。

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第12张

    11、再从一头卷起来。

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第13张

    12、放在吐司盒中最后发酵40分钟。(表面我刷了一下蛋液颜色更艳些)

  • 卡布奇诺花生吐司的做法 卡布奇诺花生吐司7(直接法) 卡布奇诺花生吐司怎么做 第14张

    13、进预热过的烤箱175度20分钟。