果味芝麻泥的做法 【东北】果味芝麻泥 果味芝麻泥怎么做

“因为加了葡萄干，所以冠名为“果味”。主料也不完全都是芝麻，为了增加口感和味道，又加了一半的葵花籽仁。这款“果味芝麻泥”的主要用途可以作为馅料使用，比如汤圆、酥饼、月饼都可以，也可以直接用开水冲之---那就是果味芝麻糊。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

果味芝麻泥的做法步骤

• 1、主辅料：黑芝麻、葵花籽仁、葡萄干、面粉

• 2、把葵花籽仁炒熟、晾凉。

• 3、同样把黑芝麻炒熟、晾凉。

• 4、然后把面粉炒熟、晾凉、过筛备用。

• 5、把熟葵花籽仁放入磨粉机里磨碎。

• 6、同样方法，把熟黑芝麻磨成粉末。

• 7、这就是打碎的葵花籽仁和黑芝麻粉。

• 8、葡萄干洗净、切成碎颗粒。

• 9、把黑芝麻、葵花籽、葡萄干放入盆中。

• 10、翻拌均匀、加适量白糖、拌匀。

• 11、加适量备用的熟面粉、少许芝麻油。

• 12、将其翻拌均匀即成馅料。直接食用也可以。

• 13、装盘即成

小窍门

1、葵花籽仁磨的时候带一点碎颗粒，吃起来口感丰富一些。
2、白糖的用量按照自己的口味调制就可以。