老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法 老式脆皮蜂蜜蛋糕怎么做

“老式蜂蜜脆皮蛋糕，寻找儿时的味道。老式蜂蜜脆皮蛋糕，传统配方就是好，外脆里软无添加，轻松做出老味道。这种老式蛋糕口感坚实香甜，味道醇香浓厚。

记得小时候和父母去赶大集看到市场有卖蛋糕的小铺子，花样不多，最出名的就是老式蜂蜜脆皮蛋糕，很多人排队买。时隔多年，在家怀旧一把，自己烤一盘试试，味道真的一模一样！”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老式脆皮蜂蜜蛋糕的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、制作方法：白糖45克蜂蜜40克。

• 3、全蛋打发，鸡蛋3个，打发。鸡蛋3个，糖45克，蜂蜜40克，混合后用打蛋器打发，直到体积膨胀出现纹路不会轻易消失。低筋面粉120克过筛后翻拌均匀，再加入玉米油40克，混合均匀。

• 4、模具刷一层油。

• 5、面糊倒进模具八分满即可，上面撒一些杏仁片。

• 6、烤箱提前预热，上下火160烘焙25分钟。

• 7、成品图。

• 8、成品图。