蜂蜜烤鸡的做法 蜂蜜烤鸡怎么做

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蜂蜜烤鸡的做法步骤

• 1、将整鸡清洗干净，鸡头鸡脚剁掉。

• 2、放入料酒和生抽，给鸡做按摩，用叉子在鸡身上叉小孔。

• 3、放入调料组中所有调料，将调料均匀涂抹到鸡身，然后将鸡用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一夜。

• 4、冷藏后的鸡取出，用叉子叉好，放入预热好的烤箱中，选择“旋转烤”，上下火230度烤一个小时，下方烤盘可以铺一些素菜一起烤。

• 5、一个小时后，给鸡身涂抹蜂蜜，继续烤30分钟。

• 6、时间到，将烤鸡取出。

• 7、制作蘸料：炒锅烧热下油，放入蒜蓉辣椒炒香，放香葱，淋上生抽蚝油，加少量清水。

• 8、蘸料做好了。

• 9、烤鸡表面撒上适量烧烤料。

• 10、蘸了酱料的鸡腿。