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香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做

香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做

食材明细

主料
  • 大米 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 干香菇 (适量)
  • 洋葱 (一个)
辅料
  • 野生草果 (一个)
  • 八角 (两个)
  • 桂皮 (一小节)
  • 香叶 (适量)
调料
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 白酒 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 黄豆酱 (适量)
  • 冰糖 (适量)
  • 开水 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

香菇洋葱卤肉饭的做法步骤

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第2张

    1、猪肉洗净浸泡三十分钟。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第3张

    2、干香菇浸泡软后洗净备用。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第4张

    3、洋葱切碎装入盘中。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第5张

    4、八角,桂皮,香叶,草果,冰糖备用。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第6张

    5、猪肉肥瘦分开切小块。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第7张

    6、香菇切碎放入盘中。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第8张

    7、马克西姆不粘锅预热入油烧热,先将肥肉煸出油。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第9张

    8、放入瘦肉翻炒均匀出水汽,也可去腥哦,再放入大料就继续翻炒。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第10张

    9、加入黄豆酱,酱油,蚝油,白酒炒匀。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第11张

    10、加入开水转入电压力锅中。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第12张

    11、四十分钟左右就可以了,水量沫过肉肉就可以了。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第13张

    12、时间到后可以设置收汁模式,加盐调味。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第14张

    13、炖猪肉时可将米饭提前预约蒸后。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第15张

    14、码入卤肉酱,放入青菜和西兰花即可。

  • 香菇洋葱卤肉饭的做法 香菇洋葱卤肉饭怎么做 第16张

    15、撒入白芝麻点缀一点就可以享用啦。

小窍门

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