蛋糕版黑米糕的做法 蛋糕版黑米糕怎么做 飘香香 糕点 2.02W 大中小设置文字大小 食材明细主料黑米 (80g)辅料鸡蛋 (2个)配料白砂糖 (20)甜味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蛋糕版黑米糕的做法步骤1、鸡蛋+糖放入碗,坐热水中,筛黑米粉,模具垫入油纸,打发鸡蛋。2、拉起打蛋器,至蛋液不会滴落,加入黑米粉,翻拌均匀。3、加入模具,蒸15分钟,汽孔盖上毛巾。4、关火后焖5分钟,连油纸一起拿出,切片,OK。小窍门1、用了海绵蛋糕的配方,放少了糖,加了一点用打发鸡蛋,没加油。2、鸡蛋与糖先热水中加温,趁早时间做其它准备工作(筛粉)。黑米是自己磨的,有些有点粗,直接再放粉里。3、鸡蛋发粉比酵母快,很适合早餐。不容易变硬,放至下午还是软的,有蛋糕的特点。4、最主要的,很好吃呵,浓浓的米香。 TAG标签:蛋糕版黑米糕 蛋糕版黑米糕怎么做好吃 蛋糕 蛋糕版黑米糕的最正宗做法 黑米 蛋糕版黑米糕的做法 蛋糕版黑米糕的做法步骤 蛋糕版黑米糕的家常做法 蛋糕版黑米糕怎么做 #