黑玫瑰米糕的做法 黑玫瑰米糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑玫瑰米糕的做法步骤

• 1、黑米浸泡4-5小时后晾干

• 2、将黑米打成粉

• 3、米粉过筛

• 4、加水将粉调成湿润度干好的状态，这步忘拍了，之前没加水直接将粉入模具后蒸，口感发干超难吃，如图

• 5、不加水调粉蒸出来就是这样

• 6、加水调好粉后揉成团，分别入模具压出模型入锅蒸15分钟，冷水开蒸也没问题。

• 7、蒸好后的样子

• 8、纯黑米的黑玫瑰米糕完成👏👏