糕点

当前位置 /首页/美食/糕点/列表

煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做

煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做

黑米的另类吃法,软糯香甜。仿网红煤球蛋糕

食材明细

主料
  • 黑米 (100g)
  • 面粉 (50g)
  • (150g)
辅料
  • 无铝泡打粉 (2g)
  • 酵母 (2g)
  • 白糖 (50g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

煤球黑米糕的做法步骤

  • 煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做 第2张

    1、黑米提前用搅拌机搅打成粉。

  • 煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做 第3张

    2、黑米粉、面粉、糖放入碗中。

  • 煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做 第4张

    3、混合均匀。

  • 煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做 第5张

    4、缓缓倒入水搅拌均匀。

  • 煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做 第6张

    5、加入无铝泡打粉、酵母搅拌均匀。

  • 煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做 第7张

    6、倒入涂过油的模具中室温静置30分钟。入开水锅中蒸25-30分钟。

  • 煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做 第8张

    7、取出晾凉脱模。

  • 煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做 第9张

    8、用吸管依次在黑米糕中扎几个孔。

  • 煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做 第10张

    9、成品

  • 煤球黑米糕的做法 煤球黑米糕怎么做 第11张

    10、成品