戚风蛋糕的做法 新手必看——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

“这个新手做肯定成功哦。ps：我倒进模具的时候太满了，导致在烤的过程中膨胀太高。。我！！。。。
推荐新手做这个，极简单哟~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

戚风蛋糕的做法步骤

• 1、先把蛋黄搅匀。

• 2、再加入糖，继续搅匀。

• 3、再加入牛奶，搅匀。

• 4、再筛入低筋面粉，搅拌均匀。

• 5、蛋清打至硬性发泡。

• 6、先添一部分蛋白入糊里，切拌。

• 7、再把蛋糕糊倒入剩下的蛋白里，切拌均匀。

• 8、搅好了的蛋糕糊，放进烤箱，210度40分钟。烤的时间和温度可以自己定，因为都不是同一种烤箱，温度时间调节也不同。

• 9、出炉后，被我修整的蛋糕。要不要来一块？

小窍门

蛋清一定要打至硬性发泡。