椰蓉白糖小餐包的做法 椰蓉白糖小餐包怎么做

“椰蓉口味的小餐包，吃起来满口椰香哦”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

椰蓉白糖小餐包的做法步骤

• 1、除将黄油以外的材料揉成团，加入黄油继续揉成一个光洁的面团，并能拉出大片薄膜（薄膜上清晰可见椰蓉的小身影哈）。

• 2、放入容器内，盖上保鲜膜。

• 3、发酵至两倍大。（我是利用蒸锅，里面放热水，隔热水发酵）

• 4、压扁，排气，分割9份，滚圆松弛15分钟。

• 5、放入烤盘内。

• 6、进行最后发酵至手压下去压痕不回弹。

• 7、表面刷上蛋液，撒上椰蓉和白糖。

• 8、烤箱预热200度，中层上下火烤制12到15分钟左右。

• 9、凉了以后食用。