纸盒椰蓉小面包的做法 纸盒椰蓉小面包怎么做

“一款非常简单的小面包，
因为加了椰蓉在里面，
口感上会变得别有风味，
把它作为早餐或者夜宵，
都是不错的选择。
这次依旧是一次发酵，
当时间不充裕的时候，
一次发酵真的很省事儿呐~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

纸盒椰蓉小面包的做法步骤

• 1、除黄油外的面团材料，按先液体后固体的顺序放入面包机揉成团，加入黄油继续搅拌，直至扩展阶段。

• 2、黄油提前室温软化，和椰蓉、奶、糖一起拌成椰蓉馅。

• 3、从面包机拿出面团，排气揉匀，平均分成8份，静置5分钟。

• 4、将一份面团擀成椭圆，均匀的铺上椰蓉馅，从上往下轻轻卷起。

• 5、卷好的面包卷。

• 6、卷好的面包卷分别放入纸盒，送入烤箱发酵。

• 7、发酵至两倍大从烤箱拿出来，此时预热烤箱160度。

• 8、表面刷蛋液，撒上黑芝麻。

• 9、160度中下层，约20分钟，这是烤到10分钟的样子。

• 10、烤到后5分钟时，注意颜色变化，根据上色程度调整上下管的温度，20分钟后从烤箱拿出来，自然冷却。