椰蓉小面包的做法 椰蓉小面包椰蓉小排包 椰蓉小面包怎么做

“椰蓉口味的面包好多人都喜欢，这次的卷法相对我以前做法简单的多，整个做好，切成段就可。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉小面包的做法步骤

• 1、除了黄油所有材料放入面包机，和面20分，加入黄油再和20分钟。按照这个时间和好就会是这样的手套膜。

• 2、我习惯放入电饭煲内锅发酵，不沾。等待基础发酵。

• 3、开始做椰蓉陷，鸡蛋，玉米油，糖，蛋液，筷子搅拌匀，最后放入椰蓉，搅拌成厚湖状即可。

• 4、25度以上室温，我采用自然发酵需要1.30时-2小时，着急可以面包机加热发酵，这是发至2.5倍大的面团，我认为才算一次发酵好。

• 5、分成二等分，擀成大圆饼，

• 6、均匀的铺上椰蓉陷，一头卷起，成圆柱状

• 7、切成段。

• 8、竖起来，手压。

• 9、用刀中间切开十字。放入烤盘等待二次发酵。

• 10、二次发酵好后，刷上蛋液，撒上香酥粉。（香酥粉做法；低粉少许，黄油少许，糖粉少许，奶粉少许搓匀即可）。

• 11、烤箱170度先烤5分钟，175度再烤12-15分，具自家烤箱实际温度查看。

• 12、非常香甜可口的椰蓉小面包