椰蓉辫子小方包的做法 椰蓉辫子小方包怎么做

“这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型及包做出各种馅料，不仅好吃，味道也非常好，今天，我就做一个肉松小方包，非常好吃，大家可以试试哦。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

椰蓉辫子小方包的做法步骤

• 1、面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母

• 2、一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面

• 3、之后，在桶内进行第一次发酵20分钟

• 4、面包在发酵时准备馅料，把所有馅料放在一起

• 5、用手充分揉搓在一起，待用

• 6、（预热烤箱）经过20分钟的发酵后，拿出排气，均匀地分成8份，并揉圆

• 7、擀成模具4倍长度的长方形，之后，放入1/2长度的椰蓉馅

• 8、后1/2折叠过来后，捏紧边缘

• 9、用刀竖着切出3条，摆成图中形状

• 10、编成辫子型

• 11、编好后，两头折叠到下面，放入模具中

• 12、烤箱预热后，依次做好，全部喷上水

• 13、面包放入预热好的烤箱

• 14、大概1小时左右，发至2倍大时，上下火155度烤20分钟

• 15、20分钟后，香喷喷的椰蓉面包就烤好了。

小窍门

丝巾温馨提示：
1.各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。
2.椰蓉馅可以换成别的馅料。
3.面粉吸水程度不同，水量或牛奶酌情加减。