美味爆炒牛肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

爆炒牛肠的美味大家应该都体验过了，简单的手法就能炒出一盘美味的牛肠，有韧性的口感真的非常赞，爆炒能令难入味的牛肠更易入味，而且更香，有点酥脆的感觉是最棒的，但是牛肠一定要洗干净哦，内脏都是有很多细菌的，赶快动手试试自己炒吧。

主料

牛肠 ：一斤
青椒 ：两个

辅料

葱，姜，蒜 ：适量
料酒，酱油，蚝油 ：适量

具体步骤

1.牛肠洗净，水煮后切丝

2.青椒洗净

3.葱姜蒜红椒洗净待用

4.锅放油，下葱姜蒜，红椒，花椒大料爆香

5.先下牛肠爆炒，再放青椒，翻炒一会

6.放盐味精蚝油酱油料酒快炒，出锅装盘