美味的牛爆肚怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

牛爆肚是一道传统的出现在家家户户的菜桌上的美食，这道菜做法十分简单易操作，制作起来省时省力。这道菜的主要材料是牛肚加上各种调料，吃上去口感香脆，入味三分，香嫩无比。这道菜刚上桌，配上一碗白米饭，真的是胃口大开，忍不住再吃一碗

主料

牛肚 ：1/2块

辅料

芝麻酱 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
酱油 ：适量
香菜 ：适量
香葱 ：适量
王致和豆腐乳 ：适量
糖 ：适量
红油 ：适量

具体步骤

1. 牛肚1/2块，洗净

2. 切细条

3. 过开水，七上八下氽熟

4. 过冷水，至冷却

5. 沥干，备用

6. 香菜，香葱切末

7. 将芝麻酱兑适量的水搅拌均匀

8. 在兑水芝麻酱中加入豆腐乳、红油、鸡粉、盐、酱油、糖搅拌均匀，加入切好的香菜末和香葱末，蘸食即可