简单版西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
西葫芦 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：少许
蚝油 ：少许

具体步骤

1.原料。

2.鸡蛋加少许盐打散，西葫芦洗净切片。

3.炒锅倒油放入蛋液炒成絮状后放入葱炒香。

4.放入西葫芦，盐，生抽，蚝油翻炒。

5.炒至西葫芦断生即可关火。

6.虽然是素菜，但是很香。

烹饪技巧

放蚝油是为了提鲜，如果没有可以不放。