口感好的香辣土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：600
朝天椒 ：4个

辅料

白砂糖 ：1勺
味极鲜 ：1勺
油 ：适量
盐 ：适量
蒜片 ：少量

具体步骤

1.土豆先把表皮洗干净。

2.然后削去皮，切成稍厚点的片。

3.放在清水下冲洗掉表面的淀粉质。

4.蒜子切片，小红辣椒切成小粒备用。

5.热锅凉油，把蒜片放入煸炒出香味。

6.跟着把土豆片放入一起翻炒。

7.放入适量的盐调味。

8.放入适量的糖提味。

9.跟着把洋葱放入一起翻炒。

10.此时可以把小辣椒也放入一起炒制。

11.如果感觉色泽不够的话，可以放少许的味极鲜提味增色。

12.大火翻炒至熟。

13.盛出碗中，上桌开吃吧。

烹饪技巧

想要土豆在制作前不变色的话，就在切好土豆之后，把它放在清水中冲洗一下，或者是放在淡盐水中浸泡一会，这样再制作的时候，土豆就会很洁白漂亮哦~