准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
面粉 :
1杯 豆渣 :
小半碗 辅料
油 :
少许 鸡蛋 :
1个香葱 :
少许盐 :
少许黑
芝麻 :
适量 具体步骤
1.准备食材:豆渣、面粉、鸡蛋、黑芝麻、香葱、食盐。
2.全部放到一个不锈钢大盆里。
3.加适量清水揽拌成面糊。
4.电饼铛加热后刷上一层油。
5.倒入几勺面糊,不宜太多。
6.然后用刮板,刮开刮匀。
7.加热到慢慢凝固了,在饼上刷一层油翻边。
8.这边也煎好后,就可以出锅了。
9.配上我爱吃的榨菜丝还可以吧。
10.卷一个尝尝味道还真不错,搭配酸奶、麦片都行。
烹饪技巧
面粉糊不能太稀,稀了不好煎,也不好翻边。