香口的孜然土豆片怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆4个 ：4个

辅料

芝麻 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
细辣椒面 ：适量
圆葱 ：适量
麻辣鲜 ：适量
香菜 ：适量
孜然 ：适量
胡萝卜 ：适量

具体步骤

1.土豆削皮洗净

2.均匀地切成片

3.切片一定要均匀，这是这道菜的关键，厚薄必须一样

4.用干淀粉抓匀土豆片，

5.油热了把土豆把土豆片炸熟

6.捞出来再复炸一次，炸至金黄色即可

7.准备好孜然。芝麻。细辣椒面。元葱丝。胡萝卜片

8.底油炒孜然。芝麻出香味

9.把土豆片。胡萝卜片。元葱丝下锅煸炒

10.再放辣椒面。香菜段

11.均匀的撒上麻辣鲜炒匀

12.出锅，不小心把照片拍反了

烹饪技巧

土豆片一定厚薄要均匀，炸时要炸两遍口感才能酥脆