美味萝卜干炖腩肉怎么做好吃又简单
在家做一道大餐，萝卜干炖腩肉，可算是一道厉害的美食了。腩肉本身是鲜，那种鲜味是别的东西没办法替代的，胡萝卜搭配起来更好吃，但是和沙拉一起搭配出来后，就变得不一样了所以如果在待客时，做一道这大餐，绝对让人欲罢不能。大显身手的时刻。
主料
萝卜干 ：200五花肉 ：400
辅料
生抽 ：2勺蚝油 ：1勺
蒜头 ：2颗
红腐乳 ：1小块
老抽 ：1勺
料酒 ：1勺
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.五花肉洗净切块，萝卜干洗净切块（忘拍了）
2.五花肉里加入所有调料，搅拌均匀，腌制三十分钟
3.热锅凉油，倒入腌好的肉，煸炒出油（多煸炒一会，把肉的油煸炒出多点）
4.倒入切好的萝卜干，翻炒一会，让萝卜干吸收煸出来的油
5.倒入水，差不多要沫过肉的量
6.盖上盖子，中火炖到汤汁差不多干了
7.开盖翻炒，大火收汁
8.待汤汁浓稠时关火，出锅装盘。完成
萝卜干要选日晒的
