营养金沙小甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

金沙小甘蓝的主菜是抱子甘蓝。这是一种十分有营养的蔬菜。它还有十分丰富的维生素C，还含有一些人体需要的微量元素，多吃抱子甘蓝可以为人体补充所需的营养物质。女性更是需要多吃抱子甘蓝，因为它可以有效预防乳腺癌的发生。抱子甘蓝和卤蛋一起烧，可以综合二者的优点，好吃又营养。

主料

抱子甘蓝 ：200
蒜 ：5
咸蛋 ：2个

辅料

盐 ：3
蚝油 ：5
油 ：6
糖 ：3

具体步骤

1.各材料，抱子甘蓝对半切开

2.咸蛋放锅内用水煮熟

3.趁热把蛋黄压碎成茸，待用

4.用油爆香蒜头

5.下抱子甘蓝与小许蚝油与糖、小许的水

6.把抱子甘蓝爆炒至软，盛起待用

7.再下点油，下蛋黄茸爆酥

8.把抱子甘蓝再次下锅，翻炒均均入味，关火，即可上碟

烹饪技巧

无