蓝莓营养小面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

高筋面粉 ：300
低筋面粉 ：200
鸡蛋 ：50
蓝莓酱 ：100

辅料

奶粉 ：70
白砂糖 ：70
酸奶 ：70
黄油 ：适量
猪油 ：适量
泡打粉 ：4
淀粉 ：适量
花生 ：20
酵母粉 ：8
牛奶 ：适量
蔓越莓干 ：30
巧克力豆 ：10

具体步骤

1.将低粉和高粉2：3混合，加入泡打粉搅拌

2.加入奶粉，奶粉我用的是脱脂奶粉，

3.倒入蓝莓酱

4.搅拌均匀

5.将鸡蛋打碎

6.温牛奶混合酵母粉静置5min

7.倒入面粉中

8.加入酸奶和淡奶油，搅拌

9.倒入酵母水

10.倒入蔓越莓干，巧克力豆，花生仁

11.揉成面团

12.擀成面皮抹上猪油，折叠，反复几次

13.揉成面团

14.碗中抹上一层淀粉

15.放入面团，包上保鲜膜

16.在锅中倒入温水

17.放入面团

18.盖上锅盖，发酵60min

19.做成小饼，放置发酵10min

20.将烤箱预热，180度，15min，就出炉了O(∩_∩)O~~

烹饪技巧

发酵