营养美味金沙小甘蓝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小甘蓝也叫抱子甘蓝，含有丰富的维生素和多种微量元素，金沙就是常吃的咸蛋黄。咸蛋黄的营养价值极高，口感上乘。金沙小甘蓝，取材方便，制作方法简单，烹饪时间短，味道鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜品，配上一碗香喷喷的米饭，幸福感爆棚。

主料

抱子甘蓝 ：200
咸蛋 ：2个
蒜 ：5

辅料

油 ：5
盐 ：5
蚝油 ：5
糖 ：5

具体步骤

1.各材料，抱子甘蓝对半切开

2.咸蛋放锅内用水煮熟

3.趁热把蛋黄压碎成茸，待用

4.用油爆香蒜头

5.下抱子甘蓝与小许蚝油与糖、小许的水

6.把抱子甘蓝爆炒至软，盛起待用

7.再下点油，下蛋黄茸爆酥

8.把抱子甘蓝再次下锅，翻炒均均入味，关火，即可上碟