![健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单]( "健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
肉丝 ：
100 笋 ：
100 木耳 ：
50 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量蒜 ：
适量 淀粉 ：
适量豆瓣酱 ：
1勺 酱油 ：
1勺 醋 ：
几滴味精 ：
适量剁椒 ：
20 姜 ：
适量糖 ：
适量料酒 ：
1勺 具体步骤
![健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.原料：肉丝，水发木耳、笋子，豆瓣酱
![健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆一下。锅烧热，肉丝炒散，加姜、蒜和豆瓣酱炒出香味。
![健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.倒入切好的笋丝，木耳。
![健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟。
![健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "健康营养的鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.最后用少许淀粉勾芡就可以起锅了。
烹饪技巧
没有什么可注意的了，只要大火爆炒就可以了。
