营养健康的粉丝蒸扇贝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

扇贝 ：1斤

辅料

粉丝 ：1团
鸡精 ：1勺
芫茜 ：2根
蒜头 ：4瓣
盐 ：1勺
金不换 ：少许
油 ：少许

具体步骤

1.去掉头部黑色的部份，用牙刷把壳刷干净。

2.龙口粉丝一束用冷水泡开，剪小段备用

3.拍碎剁成蒜茸

4.蒸时放最上层，蒸后祛掉，只取其味。

5.切粒，出锅后再放入

6.把粉丝和调料等淋入玉米油拌匀后铺扇贝上面蒸，出锅后拿掉金不换，撒入芫茜，香油即可。

烹饪技巧

扇贝蒸时间不能太长，粉丝要泡水后再一起蒸。