![炖鱼头，营养又健康图解]( "炖鱼头，营养又健康图解")
炖鱼头，真的是营养可口的一道菜。味道鲜美可口，是家人朋友都特别喜欢的。工作越来越忙，拉近亲人关系的最好礼物就是美味的菜肴。而鱼头汤真的是非常合适的选择。喝一碗鲜美的鱼头汤，真的特别满足暖心。快来一起学一学吧！
主料
大头鱼鱼头 ：
1个 辅料
大枣 ：
五颗 枸杞 ：
适量 黑胡椒 ：
小半勺 详细步骤：
![炖鱼头，营养又健康图解 第2张]( "炖鱼头，营养又健康图解 第2张")
第一步
热锅，用姜片擦拭锅底，倒入适量的食用油
![炖鱼头，营养又健康图解 第3张]( "炖鱼头，营养又健康图解 第3张")
第二步
小火，将鱼头的两面煎一下，有香味即可
![炖鱼头，营养又健康图解 第4张]( "炖鱼头，营养又健康图解 第4张")
第三步
放入切好的蒜片姜丝，倒入开水，大火煮。
![炖鱼头，营养又健康图解 第5张]( "炖鱼头，营养又健康图解 第5张")
第四步
鱼头太大，用大勺把鱼头烧开，倒入热好的闷罐锅中
![炖鱼头，营养又健康图解 第6张]( "炖鱼头，营养又健康图解 第6张")
第五步
温火慢炖25分钟左右，出锅放盐调味
![炖鱼头，营养又健康图解 第7张]( "炖鱼头，营养又健康图解 第7张")
第六步
出锅 撒上黑胡椒调味
