![「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单]( "「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 ：
500 辅料
胡萝卜 ：
200 醋 ：
适量白糖 ：
适量葱花 ：
适量 淀粉 ：
适量 豌豆 ：
200豆瓣酱 ：
适量鸡精 ：
适量 具体步骤
![「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.肉切成丝。
![「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.木耳泡发好和胡萝卜切丝。
![「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.醋加鸡精加淀粉，再加入水和白糖调成汁。
![「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中油烧热。
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5.下入葱花和豆瓣酱炒香。
![「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入肉丝。
![「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.炒至肉变色。
![「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入胡萝卜，木耳和豌豆继续翻炒。
![「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "「健康美食」鱼香肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.快熟时倒入调好的汁炒至透明即可盛出。
烹饪技巧
这里没有放盐，因为调料本身的味道就可以了，具体的可以按自己的喜好来定。
