鲜嫩的番茄菜花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜花 ：500
西红柿 ：4个

辅料

白糖 ：适量
番茄酱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
玫瑰醋 ：适量
味精 ：适量
水淀粉 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.材料：菜花1个、番茄4个、葱姜。

2.菜花掰成小朵，用淡盐水泡20分钟。

3.然后用开水焯熟，捞出备用。

4.番茄切块，葱姜切碎。

5.起锅热油，爆香葱姜。

6.放入焯好的菜花翻炒均匀。

7.放番茄酱、盐、糖调味。

8.加入玫瑰醋。

9.翻炒均匀后，放味精提鲜。

10.放入番茄块翻炒均匀，淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。

11.出锅装盘即可。

烹饪技巧

如果没有玫瑰醋，可以用酸度低的白醋。