鲜香嫩滑鸡蛋番茄鞭笋汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道营养美味的经典家常菜肴：鸡蛋番茄鞭笋汤想必一定是各位爱喝汤的亲们的心头之好吧~~选用农家优质土鸡蛋，质地细嫩柔软有弹性，富含多种氨基酸、矿物质与蛋白质满足我们的营养需求；搭配上鲜甜爽口的美味番茄与新鲜清香的鞭笋，如此鲜香美味您不容错过！

主料

鸡蛋 ：100
鞭笋 ：205
番茄 ：255

辅料

竹盐 ：10
料酒 ：10

具体步骤

1.食材：鞭笋、番茄（已清洗切开）、鸡蛋（已打入碗中）

2.将鞭笋剥壳清洗一下。

3.放在案板上去老根切成片，待用。

4.在鸡蛋中加适量的料酒。

5.打成蛋液，待用。

6.随后，将切好的鞭笋下入清水锅中煮开煮上5分钟。

7.接着，合入切好的番茄翻动一下煮开。

8.然后，加入蛋液。

9.加适量的竹盐。

10.调味翻匀，即成。

烹饪技巧

随意做