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大蒜炒鸭心怎么做好吃又简单

大蒜炒鸭心怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

大蒜炒鸭心这道菜味香浓厚,鲜美可口。鸭心营养丰富,对于盗汗有着一定的效果。有心脏疾病患者可以多吃鸭心来进行调理。大蒜可以杀菌清毒,也可以消食。所以这道菜非常的滋补,对于体虚或者补身体的人是个很好的选择。

主料

鸭心 :250g
大蒜 :200g

辅料

油 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
味精 :适量

具体步骤

大蒜炒鸭心怎么做好吃又简单 第2张

1.准备主料

大蒜炒鸭心怎么做好吃又简单 第3张

2.将鸭心用盐洗一下

大蒜炒鸭心怎么做好吃又简单 第4张

3.将鸭心放入料酒焯水

大蒜炒鸭心怎么做好吃又简单 第5张

4.将锅中加入适量油

大蒜炒鸭心怎么做好吃又简单 第6张

5.开中大火,放入大蒜,快速爆炒下

大蒜炒鸭心怎么做好吃又简单 第7张

6.倒入鸭心,加入适量盐、味精,翻炒

大蒜炒鸭心怎么做好吃又简单 第8张

7.装盘即可

烹饪技巧

鸭心焯水过程中加入适量的料酒去腥

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