芹菜煎蛋,营养美味又下饭的美食图解

芹菜是家喻户晓的蔬菜了，可以煮汤粉或汤面的时候放点芹菜，使汤的味道更加鲜美。今天给大家介绍的是芹菜煎蛋，芹菜煎蛋以芹菜、胡萝卜和鸡蛋为主要原料，再配上盐和五香粉，慢煎而成的一道美食。香味宜人的芹菜，配上清脆可口的胡萝卜，再加上香滑的鸡蛋，营养美味又下饭。

主料

芹菜 ：2根
胡萝卜 ：半根
鸡蛋 ：4个

辅料

五香粉 ：适量
盐 ：1小勺

详细步骤：

第一步

锅里倒入适量的水，大火煮开后把摘洗干净的芹菜放入锅中烫煮1分钟

第二步

把烫好的芹菜切成碎段

第三步

把胡萝卜洗干净后去皮切丝

第四步

把鸡蛋敲开放入碗里

第五步

把胡萝卜丝和芹菜碎段倒入鸡蛋中

第六步

加盐

第七步

加五香粉，充分搅拌均匀

第八步

起锅烧油，把鸡蛋液倒入油锅中，小火慢煎

第九步

煎至定型后翻另一面继续小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅

第十步

香喷喷的芹菜煎蛋做好啦