青柠酸辣乌鱼蛋汤是一道常见的家常菜,味道鲜美,营养丰富,取材简单,制作方法也很方便,深受人们的喜爱,在冬天来上一碗青柠酸辣乌鱼汤,既美味又暖身子。如果你对这道青柠酸辣乌鱼蛋汤感兴趣的话,就赶快一起来学习它的烹饪方法吧!
主料
乌鱼蛋 :
适量 猪骨清鸡汤 :
1碗 青柠檬 :
1个 辅料
生粉 :
适量 香菜 :
适量 详细步骤:
第一步
烧水,并把香菜杆切碎
第二步
水烧开后倒入乌鱼蛋,焯水,捞出沥干水分
第三步
倒掉锅中的水后,倒入鸡汤和乌鱼蛋,大火转小火
第四步
淋入酱汁,放入调料,将生粉放在碗中,倒入适量水,搅拌成水淀粉,淋入汤汁,搅拌均匀后关火
第五步
挤一点柠檬汁
第六步
装盘