芹菜鸡蛋汤，做法简单又营养美味图解

作为地道的广东人，饭桌上怎么可以少了一道汤呢？如果没时间熬老火靓汤，那煮个简单又营养的芹菜鸡蛋汤也是不错的。芹菜鸡蛋汤是用芹菜和鸡蛋作为主要原料，再配上盐、鸡精和淀粉水烹煮而成的，做法简单但却营养又美味，老少皆宜。

主料

芹菜 ：2根
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量

详细步骤：

第一步

把芹菜叶摘洗干净（芹菜梗可以留着炒菜或煎蛋）

第二步

把鸡蛋放入碗中，加点盐充分搅拌均匀

第三步

碗里倒入淀粉，加入少量的水搅拌均匀

第四步

锅里倒入适量的水，大火煮开后倒入淀粉水，搅拌均匀

第五步

倒入芹菜叶

第六步

倒入鸡蛋液，边倒边顺着同一个方向搅拌均匀

第七步

简单又美味的芹菜鸡蛋汤做好啦