美味家常焖鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蒜 :适量
酱 :2-3勺
香菜 :适量
料酒 :2勺
白糖 :1勺
美味家常焖鱼,喜欢吃鱼的我,一般是不会放过这些好吃的鱼的做法,这道家常焖鱼,不需要太多的工艺,只是一些料酒,蒜,等用来调味就好了,味道绝对不比那些饭店里做的差,转眼学了这道菜的做法,你就成了大厨了,在没事的周末做上一盘供家人想用。
主料
鲳鱼 :两条辅料
葱 :适量段蒜 :适量
酱 :2-3勺
香菜 :适量
料酒 :2勺
白糖 :1勺
具体步骤
1.1.起锅烧热放油,油烧热放入蒜爆炒
2.2.蒜炒香后放酱和白糖,酱要炒散
3.3.放鱼,可以把鱼放锅里翻炒几下,让鱼身上沾满酱
4.4.沿锅边淋入水,水要没过鱼,后加入
5.5.开大火煮,等汤汁少到一半改小火,收汁
6.6.出锅后可撒上葱花香菜
放鱼之后再放水,防水的时候要沿锅边淋入,如果鱼不新鲜就要先放水,等水烧开后再放鱼