色香味俱全的韭菜虾皮盒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾皮 ：20
鸡蛋 ：2个
面粉 ：160
韭菜 ：80

辅料

香油 ：1勺
料酒 ：1小勺
色拉油 ：适量
甜面酱 ：半勺

具体步骤

1.韭菜洗干净捞出沥干水分

2.切成小丁备用

3.把韭菜粒放入盆里

4.虾皮也放入盆里

5.2个鸡蛋打散

6.平底锅中放入适量油放入蛋液

7.用筷子划散成小块

8.把韭菜和虾皮也放入加点料酒炒一下

9.盛出后加点香油

10.加半勺甜面酱

11.搅拌均匀

12.面粉里加适量开水

13.用筷子搅拌成棉絮状

14.用水揉成面团不要光滑的，静置20分钟

15.静置后分成8等份

16.取一剂子压扁，用擀面杖擀成圆形

17.包入适量馅料

18.对折捏紧

19.再做出花边

20.电饼铛刷油预热

21.放入韭菜盒子，双面烙3分钟即可，因为我的馅料都熟了

22.韭菜虾皮盒完成

烹饪技巧

虾皮有咸味，所有这次的馅料里我就加了半勺甜面酱没有加盐！