家常鲜带子抱蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜带子 ：适量
鸡蛋 ：适量

辅料

红甜椒 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋打散，放入葱花、甜椒粒，加盐、胡椒粉、生抽拌匀；

2. 热锅热油，倒入带子蛋液，轻轻晃动锅；

3. 一面煎黄，翻面再煎黄即可起锅。

烹饪技巧

①带子就是新鲜的干贝；②带子最好挑新鲜的，没有可以用新鲜的虾仁代替；③炒得过程其实就和平时筒筒们炒鸡蛋的过程是一样的，实在没有啥“技术”含量，嘿嘿