家常黄瓜海带蛋花汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

黄瓜 ：1
海带丝 ：若干
鸡蛋 ：2
葱 ：少量
姜 ：适量
盐 ：少量
糖 ：少量
十三香 ：少量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 海带泡发切丝，或者干海带丝之间泡发，泡发后洗净。黄瓜洗净切片，不要太薄，鸡蛋打散，葱斜切厚片，姜切片。

2. 锅中入水，冷锅加葱片姜片和海带丝，滴入几滴食用油。

3. 煮开后再煮3—5分钟后加入黄瓜片，煮至半透明加盐，一点点十三香和糖，煮半分钟倒入蛋液，边倒边轻轻搅动锅，蛋液凝固关火，滴入香油，搅匀盛出即可。