土豆烧鸡翅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡翅 ：适量
土豆 ：适量

辅料

白糖 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
姜蒜 ：适量
干红辣椒 ：适量

具体步骤

1. 鸡翅斩小块，加姜片，料酒，蚝油稍腌。土豆去皮切丁，准备好姜蒜，干红辣椒和花椒粒。

2. 热锅下油，油热后，依次放入干红辣椒，花椒，姜蒜片爆香。倒入腌好的鸡翅块，翻炒至变色。

3. 加入土豆块，一直翻炒到锅底有些粘，再加入没过食物表面的清水。

4. 调入生抽，老抽，滴2滴醋，加少许白糖，大火烧开后，盖上盖，转小火焖煮至熟。

5. 加入少许盐调味，改大火收汁即可。

烹饪技巧

1.炒鸡翅的时候一定要注意哈，蚝油超爱爆的说，要小心再小心，千万别烫着自个。2.老规矩，收汁别收太干了，留点汁泡饭~~而且，收太干也很容易粘锅滴。